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茅台镇酱香型白酒厂家直销

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详情描述
一、酒糟功效
《本草拾遗》:"主温中冷气,消食杀腥,去草菜毒,润皮肤,调脏腑。"
《日华子本草》:"罯扑瘀血,浸洗冻疮,敷蛇、蜂叮毒。"
《本草纲目》:"能活血行经止痛,故治伤折有功。
二、白酒发酵微生物:
酒糟及酒窖泥中微生物的代谢产物对酒的风味的影响 利用优良酒糟含有酵母菌和己酸菌,埋藏成品白酒,改善酒体老熟及香味口感
三、白酒化学成分:
乙酸乙酯,高级脂肪酸酯.
除了酒精(乙醇)之外,还含有数百种化学成分。酒糟中还主要含有四大类香味物质:醇类物质、酯类物质、酸类物质和醛酮类物质。乙酸乙酯是最主要的成分,乳酸乙酯的含量约为乙酸乙酯含量的30%,而己酸乙酯的含量较低。适量的丁酸乙酯。
四、瓶子特殊工艺
植物分子膜:通过植物分子膜,酒精不能挥发到瓶外,而酒糟中的益生菌可以进入到酒瓶内,陈酿:贮存老熟,用陶瓷坛陈酿.
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